Jus de Pomme-Mangue

Parmi les nombreuses variétés de mangues, Beutelsbacher sélectionne surtout la variété Alphonso, particulièrement riche en arômes. Les mangues proviennent de projets de développement écologique rigoureusement sélectionnés en Inde. Environ 4 mangues fraîchement récoltées sont pressées en purée par litre pour cette recette savoureuse. Complété par du jus de pomme Demeter, ils produisent ce délice à boire au goût intense.