Crémeuse, naturelle, sans sucre raffiné 100 % faite maison
Chez Kilogram, on croit aux recettes simples, saines et pleines de bon sens. Cette pâte à tartiner végétale met à l’honneur deux ingrédients bruts et savoureux : des noisettes bio et des noix de cajou bio. Aucun additif, aucun plastique, que du vrai et du bon.
À déguster sur une tranche de pain, dans un porridge, un smoothie, ou à la cuillère quand l’envie vous prend.
Ingrédients
Préparation
-
Torréfier les fruits secs
Préchauffez votre four à 160 °C. Disposez les noisettes et les noix de cajou sur une plaque.
Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées et bien parfumées.
Laissez tiédir quelques minutes. -
Mixer patiemment
Placez les fruits secs dans un robot puissant ou un blender. Mixez par étapes :
- D’abord en poudre,
- puis en pâte épaisse,
- et enfin, en une pâte crémeuse et homogène (cela peut prendre jusqu’à 10 minutes, en faisant des pauses si nécessaire).
Pas besoin d’ajouter d’huile : les noix libèrent naturellement leurs bons lipides.
-
Sucrer et parfumer
Ajoutez le sucre de coco selon votre goût, une pincée de sel pour faire ressortir les arômes, et éventuellement un peu de vanille ou de cannelle.
-
Conserver
Versez dans un bocal en verre propre et hermétique.
Se conserve 3 à 4 semaines à température ambiante ou au frais si vous préférez une texture plus dense.
Pourquoi on aime tant ?
- Sans huile, sans sucre raffiné, sans additifs
- Plein de goût avec seulement 2 à 3 ingrédients
- Zéro déchet : ingrédients en vrac + bocal réutilisable
- Source de bons gras, protéines et fibres
- Ultra polyvalente : tartine, dessert, encas
Merci de choisir le fait-maison, naturel et sans compromis.
L’équipe Kilogram
